Bagels aux fruits d’été

Préparation : 20 min
Mode de cuisson : sans cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de fruits au choix : fraises, melon, abricot, pêche ou nectarine, fruits rouges (cassis, myrtille, groseille, framboise)
- 4 pains à bagel
- 2 c. à s. de beurre de cacahuète
- 100 g de fromage frais (type Philadelphia® ou St Moret®)
- 1/2 citron non traité
- 30 g de sucre en poudre
Étapes
- Laver les fruits, les sécher puis les émincer.
- Dans un grand bol, déposer le fromage frais avec le sucre, le jus et le zeste d’un demi-citron. Bien mélanger.
- Couper les pains à bagels en deux dans l’épaisseur.
- En tartiner la moitié de fromage frais citronné et l’autre de beurre de cacahuète.
- Répartir les fruits harmonieusement sur les bagels.
Crédit photo : © En Selle Gisèle/EH-EM/Interfel – Recette : Anne Guillot-Kipman - Interfel













