Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos

Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 poires
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 10 g de beurre
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 8 spéculoos
Étapes
- Peler les poires et retirer le cœur un peu dur qui contient les pépins. Tailler en petits dés.
- Dans une poêle, faire sauter les poires dans un fond de beurre quelques instants avec le miel (les laisser légèrement croquantes).
- Parfumer de gingembre en poudre. Verser les poires préparées dans les verrines.
- Écraser les biscuits avec une cuillère et les répartir dans les verrines.
Crédit photo : © Philippe DUFOUR/Interfel – Recette : Interfel













