Purée avocat et patate douce

À partir de 6 mois
Préparation : 10 min
Mode de cuisson : à l’eau
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 patate douce
- 1 avocat
Étapes
- Laver, peler et couper la patate douce en petits cubes.
- Faire pareil avec l’avocat.
- Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
- Égoutter et refroidir complètement.
- Écraser la patate douce et l'avocat dans un bol jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
Crédit photo : © Agence CRU / Interfel – Recette : Agence CRU - Interfel













