Raisin d’amour miel-pistache

Préparation : 20 min
Mode de cuisson : sans cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de raisins blancs
- 3 c. à s. de miel
- 50 g de pistaches nature (non salées)
Étapes
- Rincer le raisin sous l'eau puis le sécher dans du papier absorbant.
- Égrener le raisin.
- Écraser les pistaches dans le mortier avec le pilon (ou dans un bol avec le manche d'une cuillère en bois, mais c'est moins facile qu'avec le mortier).
- Verser dans deux coupelles différentes le miel et les pistaches concassées.
- Piquer chaque grain d'un petit pic en bois et tremper-les un par un dans le miel
- Tamponner-les dans les pistaches concassées et déposer-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Crédit photo : ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian – Recette : Interfel













