Salade de poulet épicé, raisin et noix

Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 aiguillettes de poulet
- 1 grappe de raisin
- Cerneaux de noix
- Feuilles mesclun
- 1 pincée d'épices Colombo
- Huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Étapes
- Rincer le raisin et l’égrainer
- Faire revenir les épices Colombo dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire revenir les aiguillettes de poulet pendant 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Arroser d’huile d’olive et parsemer de cerneaux de noix. Déguster sans plus attendre.
Crédit photo : © Amélie Roche/Interfel – Recette : AnneCé Bretin - Interfel













